鶴岡文旦 商品館

瑞穗文旦達人林進造得7年【金牌獎】43年老欉鶴岡文旦10斤裝送禮柚子中秋禮盒....(免運)











文旦因運費及作業之關係  


無法寄送離島  敬
請見諒

 

108年9月13中秋節 

預計  9月初採收 依訂單順序出貨



連絡電話 03-8870977 傳真 03-8870958   張小姐 

匯款帳號 瑞穗郵局 700-0091295-0267015 張秀璕 

可開立免用統一發票收據或農產品直接生產者供應收據

Line: 0912224097



 

 

「老欉鶴岡文旦」經過人工第一次篩選及選果機秤重分級,品質絕對優良,樹齡達

30--40年以上擁有管理良好的老樹欉,甜度達10.5度以上,酸度在0.4%至

0.6%間,果肉細嫩多汁籽小、果皮色澤光滑,油包細小,糖酸比適中,果頂呈尖

形狀、果實底部寬平,接近三角形,而有沈重感,大小重量在400至600公克間。

文旦採收後,應置藏7至10天,讓其【辭水】,此時表皮多餘的水份便會蒸發,外

皮由淡綠轉為黃綠色,此時文旦的風味最好。





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花蓮瑞穗41年老欉鶴岡文旦 【特級品】10斤裝 中秋禮盒送禮柚子 ...(免運)









文旦因運費及作業之關係  


無法寄送離島  敬
請見諒

 

108年9月13日中秋節 

預計  9月初  採收出貨

特級500(含運)...今年甜度 水分都不錯喔

10斤禮盒裝...每箱10-12顆

可貨到付款


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「老欉鶴岡文旦」經過人工第一次篩選及選果機秤重分級,品質絕對優良,樹齡達

30--40年以上擁有管理良好的老樹欉,甜度達10.5度以上,酸度在0.4%至

0.6%間,果肉細嫩多汁籽小、果皮色澤光滑,油包細小,糖酸比適中,果頂呈尖

形狀、果實底部寬平,接近三角形,而有沈重感,大小重量在400至600公克間。

 

文旦採收後,應置藏7至10天,讓其【辭水】,此時表皮多餘的水份便會蒸發,外

皮由淡綠轉為黃綠色,此時文旦的風味最好。

 







【金牌獎】文旦果園實景

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台灣香檬 扁實檸檬、產自無汙染. 花蓮瑞穗 .每台斤..60元

售價 NT$ 65

優惠價 NT$ 60








儲存方式:
冷藏可保存1個月..

 

本農園採用自然農法  草生栽培 不打殺草劑 無農藥可放心 安全食用

       
             
                  高雄區農改場
...
台灣原生柑橘-扁實檸檬的奧妙

扁實檸檬是台灣原植物,又稱台灣香檬或山桔仔,在日本沖繩則稱為 Shikuwasha

早期發現於台灣東部以及日本沖繩,扁實檸檬由於富含川陳皮素 (Nobiletin) 、橘皮素

(Tangeretin)
等多甲氧基黃酮 (Polymethoxylated Flavones PMF)

前景看好。行政院農業委員會高雄區農業改良場 ( 以下簡稱高雄場 ) 為發展扁實檸檬相關保健

產品,已完成其類黃酮成份的鑑定,並開發出川陳皮素與橘皮素的萃取技術,可大幅提高
2

種成份含量達 25 21

文明及科技發達為人類帶來了更加舒適的生活與更長的壽命,但也衍生了代謝症候群與腦部退

化等健康問題。近一、二十年來,科學界卯足全力試圖加以解決,所得到的共識是:藉由飲食

攝取含生理活性功能的保健營養素,是最好的方法。在諸多天然植物化學物中,最受矚目的就

屬多酚物質,其中,又以柑橘類黃酮亞屬-多甲氧基黃酮
(PMF) 最有價值。而台灣柑橘中

PMF
含量較高者,當屬扁實檸檬,其乾燥果皮中 2 種主要 PMF 成分-川陳皮素與橘皮素分

別為
10.6~29.8 5.6~9.8 mg/g 。高雄場黃德昌場長表示,川陳皮素、橘皮素生理功能及生

物利用性
(Bioavailability) 極高,因此,經常攝食扁實檸檬相關產品,在當今強調利用飲食保

健預防諸多文明病的趨勢下,實屬明智的選擇。


扁實檸檬是台灣大學
( 前身台北帝大 ) 田中長三郎教授所命名,學名為 Citrus

depressa
 Hayata
,中文名稱為扁實檸檬 (Hirami lemon) 扁實檸檬在日本,由於沖繩縣百

歲人瑞長壽村的名氣及對有關保健成份與功能的深入研究,早已跳脫區域性產品,而廣為日本

消費大眾所熟悉與青睞,相關產品包括有果汁、醋、糖果、餅乾、膠囊等。但在台灣直到
2

2004
年因果汁外銷日本的問題才受到重視,投入生產推廣,將來台灣扁實檸檬相關保健產品

可望陸續推出,對現代人,將是一大福音。



台灣原產的香檬,老一輩都叫它『山桔仔』,在台灣始終將其視為野生果樹,無發現其食用價

值。但其實香檬的營養價值極高,維他命C含量可是檸檬的30倍,且內含多種特殊成分,所以

對抗病、抗菌很有功效。據說在一場戰爭中,香檬被帶到日本沖澠,成為當地日常飲料及食

材,之後因沖澠長壽村(大宜味村)的關係,而成為全日本矚目的養生食品。在日本,火紅的香檬

果汁1cc就要價1元,以我們一般飲用的果汁杯250cc換算,一杯香檬汁高達250元,難怪香檬會

被視為「新綠金」!


「台灣香檬」早期出現在台灣東部和日本沖澠,又稱扁實檸檬(學名:Citrus depressa

Hayata),
是台灣野生柑橘之一,老一輩的都叫它『山桔仔』或『山柑仔』。因為沖澠長壽村

而引起日本醫學界的關注,日本學者來台灣尋找原生種,我們才知道香檬已成為風行日本的養

生飲品及食材。



台灣種植的「台灣香檬」送去日本化驗後,讓日本學者大為吃驚。因為他們發現台灣種植的品

種所含的川陳皮素(
Nobiletin),等植物類黃酮成分竟高出日本品種4倍之多。



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瑞穗鶴岡文旦管理簡介



 







老欉鶴岡文旦訂購


連絡電話: 03-8870977 傳真 :03-8870958   張小姐

匯款帳號 瑞穗郵局 700-0091295-0267015 張秀璕


目前文旦全國種植面積約有6千多公頃,產量約為10萬公噸,其中花宜地區面積就占全國將近45%,總產量佔將近50%,目前瑞穗鄕鶴岡文旦種植面積已達650公頃,約4500萬斤文旦..由此可知,鶴岡文旦不論在面積或產量在全國均占有很重要的份量。

文旦產期集中在「白露」節氣前,且消費期間短,消費者習慣在中秋節期間購買文旦,是應景的農產品,且產地品牌主導市場,價格差異大,而通路的分佈主要以產地直銷為主。
 

文旦是中秋的應景水果,自民國60年起已開始種植,民國77年蒙前行政院農業委員會主任委員余玉賢命名【鶴岡文旦】。

鶴岡文旦栽培面積達
800公頃居全省之冠(全省約6400公頃,花蓮縣為2200公頃),因土壤、氣候適宜,品質極佳,頗富盛名,參加全省文旦評鑑,榮獲頭等獎及貳等獎等,每次參加縣級評鑑更囊括三分之二以上之獎項,鶴岡文旦己成為高品質文旦主產區之一。 





農戶姓名 :鶴岡文旦產銷班員

輔導 單位: 花蓮縣瑞穗鄉農會

栽培地點 :花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村

地 質: 黑黏質土壤

果 形: 果實底部寬平、果頂尖形,接近三角形。

果 重: 450~600公克,果形不大而有沈重感。

糖 度: 10度以上。

栽培方式 :本文旦採用草生栽培方式,絕不施用除草劑。另施肥方面亦使用政府所推薦之有

機肥,無農葯殘留 所以本產品可安心食用。



產品特色 :

1.本文旦柚來自純淨無污染的花蓮縣瑞穗鄉,絕對吃的安心、吃的健康。


2.文旦風味佳,食用後口齒留香並且會回甘。

3.本文旦柚採擷自有機栽培文旦樹,肉質細膩、汁多味甜。

4.本文旦柚保有柚子之香氣,有別於市售之僅有甜味之文旦柚。